Ученые в ходе исследований выяснили, какое количество овощей необходимо съедать человеку.
Овощи и фрукты в своем составе имеют пищевые волокна, которые положительно влияют на здоровье. Кроме того, с их помощью возможно привести в норму микробиом кишечника, чье состояние отражается на риске развития диабета и рака. Ученые постарались выяснить, какие объемы овощей и фруктов следует включать в рацион ради укрепления здоровья. Участниками исследования стали почти 250 человек, которые в течение двух недель сидели на специальной диете.
По окончании эксперимента у испытуемых заметно улучшилось состояние микробиома кишечника, и это при том, что ученые не следили, насколько добросовестно добровольцы следовали диете. Таким образом эксперты хотели показать, что даже небольшое количество овощей и фруктов при регулярном потреблении играет значимую роль, поэтому не следует забывать включать их в рацион.