Биологи из Стокгольмского университета провели исследование и выяснили, что мармелад, желе из фруктов и некоторые виды джема могут восприниматься организмом человека как лекарство.
Так, в данных сладостях много пектина, который является растворимой клетчаткой.
Именно за счет пектина сладости становятся лекарством. Мармелад помогает организму избавляться от вредных токсинов. Помимо этого, сладости с желатином еще и помогают в улучшении кожи и волос. Д
ело в том, что в желатине содержатся вещества, положительно влияющие на укрепление хрящевой ткани. Мармелад и сладости с пектином, утверждают врачи крайне полезны для человека.
Однако, стоит помнить, что мармелад не является полноценным лекарственным средством и злоупотреблять сладостями не стоит.
Медики рекомендуют употреблять джем и прочие продукты, в которых содержится пектин, тем, кто работает на вредном производстве или же имеет склонность к спиртным напиткам.