Учёные заявили, что вегетарианство помогает избавиться от риска преждевременной смерти.
К такому выводу пришли научные специалисты из Гарвардского университета. На протяжении многих лет эксперты пытались выяснить, какие диеты лучшие в мире, которых могли бы придерживаться люди, чтобы спасти своё здоровье. В ходе исследования им удалось понять, что при помощи правильного питания и здорового образа жизни можно существенно улучшить ситуацию со смертностью. Как минимум четыре главные причины смерти это поможет предотвратить. При этом люди недооценивают преимущества растительной пищи, считают учёные.
Несмотря на то, что плюсы вегетарианства доказывались не раз, не многие люди следуют этим принципам. А ведь за счёт исключения насыщенных жиров и холестерина можно сократить риск сердечных и других проблем. Вегетарианство основано на большом количестве защитных соединений, включая витамины С и Е, клетчатку, фолиевую кислоту, калий, магний и антиоксиданты
У вегетарианцев более низких индекс массы тела, кровяное давление, уровень холестерина. За счёт этого риск преждевременной смерти в разы падает.