Понятие «здоровый рацион» имеет несколько толкований, вернее его понимают по-разному. Так, для одних это калорийность блюд, которая должна не превышать определенных показателей. Кто-то видит в этом отказ от определенных продуктов, диету, для кого-то это понятие синонимично режиму питанию – то есть строгому почасовому приему пищи. Нельзя категорически утверждать, что все эти версии ошибочны, однако настоящее здоровое питание – это комплекс всего перечисленного.
В рацион человека, который хочет правильно питаться, должны входить фрукты, овощи, нежирные сорта рыбы / мяса, определенные каши, кисломолочные продукты. В качестве чего-то сладенького могут выступать сухофрукты и орехи, которые еще и укрепляют иммунитет. Питание должно быть разнообразным, чтобы организм человека получил все необходимые вещества.
Если же говорить о калорийности, то здесь расчет зависит от возраста человека, образа жизни и пола. В среднем этот показатель 2200-2400 кКал для людей, занятых умственной работой. Кстати, многие ошибаются, полагая, что во время занятий спортом для быстрейшего сброса веса необходимо значительно уменьшать потребление пищи. Подобный шаг лишь нанесет вред организму, который начнет противиться отдачи ненужных килограммов. Относительно стандартной тройки – жиры, белки и углеводы, то цифры выглядят таким образом – мужчина должен потреблять в сутки 399 г углеводов, 87 г белка и 106 жиров. Для женщины показатели немного иные: жиры – 90 г, белки – 74 г, углеводы – 337 г.
Необходимо отдельное внимание уделить самим продуктам, ибо от них зависит многое.
И пара советов. Перед завтраком (он не должен быть тяжелым), за полчаса до приема пищи, необходимо запустить желудок, а сделать это можно с помощью стакана воды. А вот обед должен быть полноценным: первое, то есть горячее, второе – овощи, рыба или мясо. Полдник – это кефиры, йогурты, салаты, а вот ужин – опять-таки легкая пища. Помните, что есть необходимо 4-5 раз на в день, а последний прием пищи должен проходить минимум за три часа до сна. К тому же полный желудок может стать причиной ночных кошмаров.