Наряду с тем, что хрустящие орешки очень вкусный продукт и нравится не только детям, он является чрезвычайно полезным, поскольку содержит большое количество белков, которые могут заменить белки животного происхождения, превосходящие своей энергетической ценностью такой незаменимый и важный продукт, как хлеб.
Несмотря на то, что орехи богаты содержанием витаминов и микроэлементов, существуют некоторые противопоказания в их применении в пищу. Так, например, не рекомендуется потребление орехов при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы. В данном случае, будет правильно приготовить ореховое молочко, которое рекомендуется принимать тем людям, которые не могут переносить коровье молоко. На основе орехового молока готовят многие кулинарные блюда и выпечки, что особенно актуально во время проведения строго поста, который запрещает применение в пищу коровье молока.
Итак, приступим к приготовлению кедрового молока.
Кедровые орехи по праву считаются наиболее полезными и питательными, а молоко, приготовленное на их основе, служит эффективным средством от атеросклероза, против туберкулеза, в лечении заболеваний почек, печени и целого ряда нервно-психических расстройств.
Кедровое молоко готовится следующим образом. Сначала, орехи необходимо освободить от кожуры, затем перетереть их в деревянной ступе, используя деревянную толкушку, подливая воду для образования кашицы. Приготовленную кашицу, необходимо залить в стеклянную или керамическую посуду и поставить в духовку. Доведя до кипения, молоко снимают и дают охладиться.
Молоко принимают по полстакана в день.
Молоко из грецких орехов.
Грецкий орех является очень полезным продуктом. Способ приготовления молока из грецких орехов состоит в следующем: берем 10 грецких очищенных орехов, тщательно измельчаем и заливаем кипяченой водой, тщательно помешивая деревянной палочкой. Даем настояться в течение двух часов, после чего процеживаем, добавляем по вкусу мед. Принимать рекомендуется маленькими глотками непосредственно перед приемом пищи.
Молоко из миндаля.
Прием миндального молока способствует укреплению иммунной системы, профилактике заболеваний почек, а также в качестве мочегонного средства. Миндальное молоко рекомендуется употреблять детям при возникновении заболеваний желудочно-кишечного тракта, после чего всей семьей отправится посмотреть на батут Hasttings и возможно его приобрести тут — http://www.хаббл.com.
Приготовление заключается в следующем: заливаем миндальные орехи водой и оставляем на ночь настояться. Утром, нужно снять с орехов кожуру и обтереть их сухим полотенцем. Доводим орехи до состояния пюре, используя деревянную ступку, после чего, добавляем немного воды и все тщательно перемешиваем. По готовности, молоко процеживаем и принимаем, слегка подсластив.