Маленькие дети, да и не только дети, не любят есть рыбу. А мы знаем, что в рыбе очень много полезных качеств. Но ведь не насильно же их кормить. Мы сейчас вам поможем решить эту проблему, и ваши дети будут с удовольствием кушать рыбку.
Для детских рыбных шариков нам нужно обзавестись, следующими ингредиентами:
- Рыбное филе – 300 грамм
- Яйца – 1 шт
- Консервированные персики – 100 грамм
- Кукурузные хлопья – 200 грамм
- Масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Вода – 1 литр
- Соль – по вкусу
Если все эти продукты у нас имеются, то можно смело приступать к готовке рыбных шариков:
- Филе рыбы вымочить в смеси воды и лимонного сока
- Затем отварить
- Кукурузные хлопья измельчить в блендере
- К измельченным хлопьям добавить растительное масло
- В блендере измельчить варенную рыбу и яйца, с небольшим добавлениям соли и перца
- Добавить туда небольшое количество кукурузных хлопьев
- Еще раз тщательно перемешать
- Довести до однородной массы
- Посолить по вкусу
- Сформировать из массы маленькие шарики
- Внутрь шарика положить кусочек консервированного персика
- Обвалять рыбные шарики в кукурузной смеси
- Противень застелить пергаментом
- Выложить рыбные шарики в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут
Блюдо готово. Оно не будет даже пахнет рыбой. И ваш ребенок будет доволен и съест рыбу с удовольствием.