Рацион человека напрямую влияет на состояние здоровья человека. Некоторые продукты способны улучшить работу некотрых органов. Например, бобовые являются отличными помощниками сердцу.
К такому выводу пришли научные специалисты из Соединённых Штатов Америки. Учёные из Колорадского Университета изучили влияние бобовых на сердечно-сосудистую систему. Им удалось выяснить, что бобовые продукты могут существенно снизить количество холестерина в организме.
Испытания проводились на лабораторных грызунах. Мышам, страдавшим от ожирения, ввели в рацион фасоль. Оказалось, что все животные в итоге существенно уменьшили свой вес. Количество холестерина так же стало меньше, а в целом работа сердечно-сосудистой системы улучшилась.
Также ученые изучили, как бобовые влияют на пациентов с диабетом второго типа. Эти продукты оказались способны снизить вред свободных радикалов, а также уменьшает повреждения тканей, связанное с переокислением липидов. Это тоже благотворно отзывается на работе сердечной мышцы.