Люцерна-растение, которое относится к классу бобовых, отличающееся большим содержанием минералов и химических элементов, необходимых для человеческого организма. Наряду с этим, люцерна, благодаря развитой корневой системе, вытягивает из глубины почвы редкие, но очень важные для организма вещества.
Основными составляющими люцерны являются марганец, хлор, калий, натрий, кремний, кальций — вещества, обеспечивающие нормальное функционирование органов и систем человеческого организма. Хорошо совместить лечение соком люцерны и отдых на теплоходе. В таком случае, эффект будет очень хорошим.
Наряду с этим, люцерна богата содержанием витамина С, что превышает его количество в петрушке, например, а также имеет в своем составе несколько видов белка и хлорофилл. Наряду с витамином С, люцерна богата содержанием витаминов группы D, E, B, K, а также провитаминами К и А.
Как правило, люцерна применяется в качестве кормовой культуры, использующейся для организации кормления скота, а в питании человека, это растение практически не рассматривается, а зря, ведь для организма она представляет действительно огромную ценность.
Прием сока люцерны, благодаря содержанию в нем хлорофилла, помогает укрепить иммунную систему, позволяет противостоять простудным заболеваниям, обеспечить организму жизненную силу и энергию.
Наиболее эффективным считается использование свежевыжатого сока люцерны в сочетании с морковным соком, что способствует усилению их обоюдного влияния на организм. Особенно полезно использовать такую комбинацию людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, а также атеросклерозом.
Для обеспечения нормального роста и укрепления волос, рекомендуется употреблять одновременно сок люцерны, салата и моркови, принимая по пол-литра сока ежедневно. Также, это дает возможность обеспечить быстрый рост волос.
В зимний период времени, в виду отсутствия естественных запасов свежих растений, рекомендуется употреблять проросшие семена, которые также полезны.